樂活清粥

卡式爐料理-樂活清粥(5人份)

美好的早晨,來份樂活清粥配點簡單的小菜,體驗戶外簡單樂活!

食材:

白米 ................. 2

................. 12~20 杯 ( 請依個人習慣和口味,酌量添加水量 1:6 ~ 1:10 )


烹調過程:時間30~35分鐘

做法:

1.將白米放入鍋子內清洗白米。

2.鍋子內加入清水,水量約鍋子的8分滿。

3.放上瓦斯爐先以中火煮沸。

4.煮沸後將瓦斯火勢調整至小火,滾煮約5~10分鐘。

5.適時的以湯匙搖動白米,將鍋蓋蓋上,不要蓋密,需留縫隙。

6.用湯匙搖一小匙白粥,確認白米粒膨脹開即熟成。


小提醒:

*烹煮時,視個人口味不同,水的用量多寡會影響稀飯的濃稠。

*可用手指頭按壓白米粒,判斷白米是否有熟成。