桔醬風味棒棒腿


卡式爐料理-桔醬風味棒棒腿

客家桔醬與棒棒腿的結合擦出了甜蜜的滋味。


食材:

1.棒棒腿............10

2.桔醬.................調味匙1大匙

3.米酒.................調味匙1/2匙

4......................調味匙 1大匙


烹調過程:全程約20~25分鐘


1.棒棒腿洗淨瀝乾備用。


2.將棒棒腿與醃料抓捏後,放置半小時。

3.平底鍋熱鍋後倒入沙拉油。


4.待油熱後將棒棒腿放入鍋內煎。

5.棒棒腿全熟後即可盛盤上菜。


小提醒:

*火勢切勿太大,以免外皮焦黑內部卻未熟。(烹煮實際時間依食材大小斟酌)

*可以事先在棒棒腿上輕劃幾刀,幫助醃料更容易入味,也更容易熟成。